Ik werk met natuurlijke voeding en ik zal daarom gebruik maken van verse, ingrediënten. Lokaal vind ik waardevol, net als seizoensgebonden. Net zo belangrijk is het wat de groep aan het doen is. Soms gebeurt er veel wanneer de groep aan het werk is en dan is het welkom als er een hartverwarmende soep staat. Warm eten doet een mens goed. Daarom maak ik altijd wat warms klaar, voor elke maaltijd.
Ik hou van soep omdat je jezelf daar letterlijk aan warmen kunt. Ik leg graag een spreekwoordelijk dekentje om mensen hun schouders. Ja, met soep. Ik vraag ook of er speciale wensen zijn waar ik rekening mee kan houden zoals diëten. Soms vinden mensen het ook prettig om, na een lezing in de avond, nog even een extra warme kop chai voor het slapengaan te drinken.